沖繩東方酒店度假村推出「琉球麻辣湯」：結合山原食材的夏季藥膳體驗

沖繩東方酒店度假村及水療中心（Oriental Hotel Okinawa Resort & Spa）宣布將於 2026 年夏季推出「東方琉球麻辣湯」。這項期間限定的餐飲企劃由營養藥膳師監修，將近年盛行的麻辣湯與「琉球中華」概念結合，並升級為精緻的火鍋形式。飯店希望透過花椒的刺激感與藥膳的溫熱效果，協助客人在暑氣中調節身體狀態，體驗從內而外的食療保養。

兩大秘製湯頭：沖繩在地辛香料與藥膳的華麗交織

本次推出的湯頭共分為兩款：第一款「麻辣湯」以山原雞與牛尾熬製為基底，加入具備代謝調節功效的藥膳，並特別選用沖繩特產的島唐辛子、島胡椒（Pippachi）及月桃（Getto），使麻辣風味更具層次感；第二款「白湯」則耗時兩天慢燉雞骨與干貝精華，口感溫潤且充滿鮮甜。兩款湯頭皆展現了沖繩獨有的藥膳香氣，為傳統中華料理注入在地靈魂。

豐富食材與精選肉品：超過 50 種配料打造專屬美味

在食材選擇上，飯店提供包含阿古豬（Agū）、沖繩縣產和牛及新鮮海味的精選套餐。除了主菜肉品外，餐廳設有自助區，提供每日更換的縣產蔬菜、丸類及麵食等超過 50 種配料。客人可以根據個人喜好自由搭配，例如加入大量香菜或是選擇健康的春雨（冬粉），創造出專屬於自己的頂級麻辣火鍋體驗。針對 6 歲以下孩童，飯店亦提供免費兒童餐點，適合家庭旅客一同享用。

關於沖繩東方酒店度假村及水療中心

作為「東方酒店及度假村」旗下的首間度假型飯店，沖繩東方酒店坐落於沖繩北部的山原（Yanbaru）地區入口，地理位置優越。飯店全室均為海景房，空間寬敞舒適，並於 2024 年春季完成全數客房改裝。此處不僅是探索世界自然遺產山原森林的最佳據點，前往美ら海水族館或萬座毛等中南部景點也十分便利，是深受台灣旅客青睞的沖繩住宿選擇之一。