位於東京澀谷神宮前的精品飯店 TRUNK(HOTEL) CAT STREET，於今夏推出一系列充滿季節感的餐飲計畫。本次最受矚目的亮點，莫過於館內餐飲空間 TRUNK(KITCHEN) 與東京世田谷知名甜點店「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」的聯名合作。由甜點師岩柳麻子親自監修，以「如寶石般的帕菲」為概念，為飯店讀者帶來一場視覺與味覺的盛夏饗宴。
精品帕菲聯名：TRUNK(KITCHEN) 期間限定美味
這款名為「パルフェビジュー® ペシュ」（Parfait Bijou® Pêche）的聯名帕菲，以高品質國產水蜜桃為主角，層層堆疊出細膩的風味。內含使用希少綠茶品種「つゆひかり」（Tsuyuhikari）製成的義式冰淇淋，並巧妙結合焙茶與和紅茶（日本國產紅茶）的香氣，展現出層次分明的和風優雅。除了單點形式，館內也提供精簡版的「パルフェ ペシュ」，作為午晚餐套餐的加購選項，讓房客在享用正餐後能以精緻甜點收尾。
夏季時令饗宴：從創意西餐到活力串燒
TRUNK(KITCHEN) 同步更新了夏季時令菜單，主廚靈活運用香料與酸度來平衡暑氣。推薦菜色包括「大山雞腿肉羅斯特配完熟番茄莎莎醬」，以及選用北方食材的「北海道產蝦夷鹿配胡椒醬汁」，展現出扎實的食材原味。而充滿下町氛圍的串燒屋 TRUNK(KUSHI)，則準備了多款スタミナ（Stamina，意指補充體力的）菜單，如清爽的「賀茂茄子冷製浸物」與風味濃郁的「雞頸肉黑大蒜鐵板燒」，是炎夏中提振食慾的理想選擇。
微醺與清涼：夏季限定調酒與植萃飲品
在飯店的大廳酒吧 TRUNK(LOUNGE)，夏季限定的「FROSTY VIOLET」藍莓優格冰沙調酒正式登場，提供酒精與無酒精兩種版本，為午後或深夜提供透心涼的選擇。此外，館內的精品店 TRUNK(STORE) 則與有機茶品牌 THE NODOKA 合作，推出「抹茶椰奶拿鐵」，選用高品質有機抹茶搭配椰奶與燕麥奶，打造出輕盈且充滿南國風情的植物系飲品。
設施資訊
- 設施名稱
- TRUNK(HOTEL) CAT STREET
- 地址
- 東京都渋谷区神宮前 5-31
- 官方網站
- https://catstreet.trunk-hotel.com/
- 開幕日期
- 2017年5月
