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沖繩 The Busena Terrace 開業 29 週年:米其林二星盛宴與海洋保育盛典

位於沖繩名護市的度假勝地 The Busena Terrace 將於 2026 年迎來開業 29 週年。為誌此盛事,飯店規劃了一系列夏季限定活動,從名廚監修的高級餐飲、深具教育意義的海洋保育計畫,到充滿活力的水上探險,邀請旅人在與自然調和的優雅氛圍中,度過專屬於沖繩的奢華度假時光。

The Busena Terrace 飯店全景
坐落於部瀨名岬的 The Busena Terrace 飯店全景

法國米其林二星主廚監修:地中海美食饗宴

飯店南塔 2 樓的頂級餐廳「Fanuan」(ファヌアン)將於 7 月 10 日起推出特別套餐「Menu de Resurrection」(復活饗宴)。此套餐由來自法國科西嘉島米其林二星餐廳「Casadelmar」的名廚 Fabio Bragagnolo 親自監修。主廚將義大利與法國料理的精髓完美融合,運用科西嘉島與沖繩兩座島嶼的食材特色,展現對大自然與傳統的敬意。

主廚 Fabio Bragagnolo
來自法國科西嘉島的米其林二星名廚 Fabio Bragagnolo
主廚與團隊烹飪過程
主廚 Fabio Bragagnolo 與飯店團隊共同製作精緻料理

套餐亮點包含使用義大利薩丁尼亞島傳統義大利麵「Fregola」搭配角蝦與茄子的精緻料理。在能飽覽東中國海壯麗景緻的優雅空間中,旅人能透過感官體驗一場跨越地域的地中海美食之旅。

Fanuan 餐廳露台景色
在 Fanuan 餐廳露台可一邊欣賞夕陽一邊用餐
特別套餐前菜
特別套餐中展現食材原味的精緻前菜
角蝦料理
融合地中海風味與鮮美角蝦的精緻料理
主菜肉料理
特別套餐中選用的高品質肉料理

除了精緻的餐點,餐廳內部的優雅氛圍與專業服務,更是用餐體驗中不可或缺的一環。無論是在酒吧小酌,或是在寬敞的用餐區享用晚宴,都能感受到度假村獨有的悠閒與優雅感。

飯店酒吧區域
氛圍優雅的酒吧區域,適合餐前或餐後小酌
Fanuan 餐廳室內空間
餐廳室內空間設計典雅,營造舒適的用餐氛圍

第 15 屆「海之日」活動:守護沖繩蔚藍大海

為了將這片美麗的珊瑚礁海域留給下一代,飯店將於 2026 年 7 月 19 日舉辦第 15 屆「海之日」公益活動。活動當天將進行 Hamafuefuki(ハマフエフキ,意指龍占魚的一種)稚魚放流,並與沖繩觀光會議局合作,向旅客介紹珊瑚移植的相關知識與現狀。

海之日稚魚放流活動
適合親子共同參與的稚魚放流與海洋保育活動

此外,飯店更特別規劃了 MEGA SUP 觀察企劃,讓參加者能近距離觀察人工種植的珊瑚幼苗。這項活動結合了休閒與教育,讓旅人在享受海邊樂趣的同時,也能增進對自然生態保育的認識。

全新夏季活動登場:盡情探索海洋魅力

今年夏季,飯店推出了全新水上體驗「Lagoon Nature」,這項綜合活動結合了巡航、浮潛以及充滿挑戰性的水上競技設施,讓不同年齡層的旅客都能在安全且專業的指導下,探索沖繩海洋的多樣面貌。

Lagoon Nature 水上活動
今夏推出的全新水上競技與浮潛體驗活動

飯店專屬的雙體帆船「Mahaina」也於本季更換了全新的帆面設計。旅客可選擇在日間隨風航行,或是參加落日巡航,在甲板上隨著海風輕拂,欣賞晚霞染紅東中國海的感官盛宴。

雙體帆船 Mahaina
更換全新帆面的飯店專屬雙體帆船 Mahaina

設施資訊

設施名稱
ザ・ブセナテラス (The Busena Terrace)
地址
沖縄県名護市喜瀬1808
官方網站
https://www.terrace.co.jp/en/busena/
開幕日期
1997年7月10日

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Area: 沖繩