位於恵比寿地區的東京威斯汀酒店（ウェスティンホテル東京），其 22 樓頂層酒吧「Escalier」於今夏推出「Cool & Chill – The Harmony of Japanese Summer」限定活動。在俯瞰東京壯麗夜景的同時，賓客能品嚐以信州天然水製成的細緻刨冰，並在兩百盞江戶風鈴的清脆聲響中，享受結合酒精韻味的大人味清涼。
信州天然純冰與酒品搭配的刨冰饗宴
此次活動的核心亮點在於選用信州深層天然水，經過 48 小時慢速冷凍而成的「純冰」。這種冰質細緻如雲朵，入口即化。主廚特別設計了三款風味：草莓搭馬斯卡彭起司配 Pommery 香檳、桃子配 St-Germain 接骨木花利口酒，以及新鮮芒果配 Sauvignon Blanc 蘇維翁白酒。賓客可依喜好將特選酒品淋入刨冰，感受果香與酒韻在舌尖交織的層次感。
熱帶風情聖代與西瓜 Punch 調酒
除了精緻刨冰，酒吧也準備了「萊姆香熱帶芒果頂級聖代」，結合新鮮芒果、橙子果凍、法式白乳酪與焦糖杏仁，呈現多層次的酸甜口感。此外，更推出適合派對分享的「Punch Cocktail: Watermelon Punch」，以日本產 SUNTORY 白（Haku）伏特加為基底，加入鮮甜西瓜與藍莓，提供杯裝或極具夏日氣息的整顆西瓜盅選擇。
200 盞江戶風鈴點綴的雲端夏季氛圍
活動期間，吧台天花板懸掛了約 200 個江戶風鈴，微風輕拂時發出的清脆鈴聲，為繁忙的城市高空增添了一抹和風幽靜。賓客還能選擇名門香檳「Pommery」的暢飲計畫，品嚐包括珍稀 2009 年份 Vintage 香檳在內的三款佳釀。在風鈴、冰品與東京夜景的環繞下，體驗極致的五感避暑時光。
設施資訊
- 設施名稱
- ウェスティンホテル東京 (東京威斯汀酒店)
- 地址
- 東京都目黒区三田1-4-1
- 交通
- 位於恵比寿地區
- 官方網站
- https://www.marriott.com/en-us/hotels/tyowi-the-westin-tokyo/overview/
- 費用
- 純冰刨冰各 ¥3,200、芒果聖代 ¥3,500、西瓜調酒 ¥2,500起、香檳暢飲 ¥15,000（含稅及服務費）
- 開幕日期
- 2023年大規模改裝開幕
