東京灣洲際酒店秋季限定：山梨縣直送麝香葡萄聖代與月夜鹽焦糖鬆餅

隨著秋意漸濃，東京灣洲際酒店（Hotel InterContinental Tokyo Bay）宣布將於 2026 年 9 月 15 日至 11 月 5 日期間，推出兩款展現秋季旬味的精緻甜點。本次企劃以山梨縣直送的頂級葡萄與中秋賞月為靈感，在飯店內的「New York Lounge」與「Hudson Lounge」同步登場，為旅客帶來具備視覺震撼與味覺層次的季節饗宴。

山梨縣直送：麝香葡萄與 Sunshine Red 的豪華饗宴

「山梨縣產シャインマスカットとサンシャインレッドのパフェ（山梨縣產麝香葡萄與 Sunshine Red 聖代）」選用由農家直送的新鮮シャインマスカット（麝香葡萄），並加入山梨縣開發的原創新品種「Sunshine Red（サンシャインレッド）」。這款聖代的頂部裝飾著宛如花瓣的白巧克力與細緻小蛋糕，杯內則由葡萄冰淇淋、巧克力脆片、巨峰葡萄醬與紅石榴粉紅酒凍交織而成，將果實的甜美與芳醇香氣完美融合。

中秋限定意象：琥珀色滿月與鹽焦糖鬆餅的曼妙組合

「月夜の塩キャラメルパンケーキ（月夜鹽焦糖鬆餅）」以中秋賞月（お月見）為設計主題。栗子風味的鬆餅夾入濃郁卡士達醬與酥脆派皮，頂部覆蓋細滑的鹽焦糖鮮奶油。最引人注目的是琥珀色的滿月巧克力球，內藏焦糖洋梨與焦糖鹽冰淇淋；當主廚淋上榛果巧克力醬時，滿月隨之融化的視覺效果令人驚艷，搭配盤上的紅醋栗，呈現鹹甜交織的多重口感。