코트야드 바이 메리어트 도쿄 스테이션(コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション) 1층에 위치한 다이닝 & 바 라바록(DINING & BAR LAVAROCK)에서 2026년 8월 1일부터 10월 31일까지 ‘신슈 테로와루 BBQ(信州テロ와루BBQ)’를 판매해요. 긴자 주오도리(銀座中央通り)를 마주한 탁 트인 테라스 공간에서 도쿄 도심의 활기와 신슈(信州) 지역의 풍요로운 미각을 동시에 경험할 수 있는 특별한 디너 프로그램이에요.
도심 테라스에서 만끽하는 신슈의 자연
이번 BBQ 메뉴는 신슈 지역의 풍부한 자연이 길러낸 식재료에 집중했어요. 메인 플레이트에는 사과를 먹고 자란 링고 와규(りんご和牛) 리브로스와 신슈 타로 포크(信州太郎ポーク), 신슈산(信州産) 사슴 고기 소시지 및 초리조가 포함되어 육류의 깊은 풍미를 전해요. 여기에 가리비와 붉은 새우 등 싱싱한 해산물과 제철 채소가 어우러져 더욱 풍성한 한 끼를 완성하죠.
셰프들이 공동으로 엄선한 특별한 코스 구성
이번 메뉴는 코트야드 바이 메리어트 도쿄 스테이션과 자매 호텔인 코트야드 바이 메리어트 하쿠바(コートヤード・バイ・마리오ット 白馬), 가루이자와 메리어트 호텔(軽井沢マリオットホテル)의 셰프들이 공동으로 기획했어요. 신슈산 연어 아히요(アヒージョ)부터 신슈 미소(信州味噌)로 향을 낸 구운 주먹밥까지, 전채부터 디저트에 이르는 총 6품의 코스를 통해 신슈의 매력을 도쿄 한복판에서 완벽하게 재현해냈어요.
시설 정보
- 시설명
- 코트야드 바이 메리어트 도쿄 스테이션(コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション)
- 주소
- 도쿄도 주오구 교바시(東京都中央区京橋) 2-1-3
- 교통
- JR 도쿄역(東京駅) 야에스 미나미구치(八重洲南口)에서 도보 약 4분, 도쿄 메트로 긴자선(東京メトロ銀座線) 교바시역(京橋駅) 7번 출구에서 도보 약 1분
- 공식 웹사이트
- https://www.marriott.com/en-us/hotels/tyogz-courtyard-tokyo-station/overview/
- 요금
- 신슈 테로와루 BBQ (전 6품) 1인 13,000円 (세금 포함)
