도심 속 세련된 휴식처 하얏트 센트릭 긴자 도쿄(ハイアット セントリック 銀座 東京)가 여름을 맞아 특별한 협업 소식을 전해왔어요. 올해로 3년째를 맞이하는 이번 행사는 도쿄의 상징적인 명소인 스미다 수족관(すみだ水族館)의 ‘에도리움(江戸リウム)’과 그곳에서 사랑받는 해양 생물들을 모티브로 기획되었죠. 긴자의 세련된 분위기 속에서 수족관의 환상적인 세계관을 미식으로 즐길 수 있는 기회예요.
스미다 수족관의 마스코트가 가득한 귀여운 디저트
이번 애프터눈 티의 주인공은 단연 수족관의 인기 스타들을 형상화한 디저트들이에요. 라즈베리 한천으로 만든 금붕어가 투명한 젤리 속에서 헤엄치는 ‘킨교 제리 밀크 아이스(金魚ゼリー ミルクアイス)’는 보는 것만으로도 시원함을 선사하죠. 또한 2026년 4월과 5월에 태어난 아기 펭귄들을 모티브로 한 ‘쿄다이 펭귄노 록 슈크림(きょうだいペンギンのロックシュークリーム)’은 그 귀여운 모습에 절로 미소가 지어져요. 모래 속에서 얼굴을 내미는 ‘친아나고(チンアナゴ)’가 장식된 ‘마차 쇼트케이크(抹茶ショートケーキ)’까지, 카메라에 담고 싶은 사랑스러운 메뉴들이 가득해요.
오가사와라의 풍미를 담은 여름날의 세이보리
세이보리 메뉴에는 오가사와라 제도(小笠原諸島)의 신선한 식재료와 일본 특유의 감성이 조화롭게 녹아있어요. 오가사와라(小笠原)산 레몬과 토마토의 상큼한 풍미에 가리비, 새우 등 해산물의 감칠맛을 더한 ‘레몬 시푸드 카레(レモンシーフードカレー)’는 여름철 입맛을 돋우기에 충분하죠. 옥수수의 자연스러운 단맛이 살아있는 ‘토모로코시노 포타쥬(とうもろこしのポタージュ)’도 빼놓을 수 없어요. 특히 시로와니(シロワニ) 상어를 모티브로 한 ‘시로와니노 럼 레이즌 쿠키 샌드(シロワニのラムレーズンクッキーサンド)’에는 실제 오가사와라산 럼주를 사용하여 한층 깊고 고급스러운 풍미를 완성했답니다.
밤의 감성을 더한 나이트 애프터눈 티와 스페셜 칵테일
일몰 후 긴자의 밤을 더욱 특별하게 만들어줄 ‘스미다 수족관 콜라보 나이트 애프터눈 티(すみだ水族館コラボナイトアフタヌーンティー)’도 운영돼요. 저녁 시간에 어울리는 여유로운 구성으로 하루를 마무리하기 좋죠. 더불어 에도리움의 금붕어 수조를 칵테일 잔 속에 그대로 옮겨놓은 듯한 스페셜 칵테일 ‘서머 메모리(Summer Memory)’도 눈길을 끌어요. 메론 젤리와 딸기 젤리로 표현한 수중 세계는 시각과 미각을 동시에 만족시켜 준답니다. 긴자의 중심 나미키667(NAMIKI667)에서 수족관의 환상적인 분위기를 만끽해 보세요.
시설 정보
- 시설명
- 하얏트 센트릭 긴자 도쿄(ハイアット セントリック 銀座 東京 | Hyatt Centric Ginza Tokyo)
- 주소
- 도쿄도 주오구 긴자 6초메 6-7(東京都中央区銀座6丁目6-7)
- 교통
- 도쿄 메트로 긴자역(東京メトロ 銀座駅) 도보 3분, JR 유라쿠초역(JR 有楽町駅) 도보 7분, JR 신바시역(JR 新橋駅) 도보 7분
- 공식 웹사이트
- http://hyattcentricginza.jp
- 객실 수
- 164실
- 요금
- 평일 6,958円 / 주말 및 공휴일 7,590円 / 스미다 수족관(すみだ水族館) 입장 티켓 포함 플랜 전일 8,958円 (세금·서비스료 포함)
- 개업일
- 2018年1月22日
