大阪康萊德飯店夏季南義自助餐：40樓雲端品味西西里與薩丁尼亞風味

「La Dolce Vita（甘味生活）」象徵南義大利悠閒豐富的人生觀。本次夏季菜單以西西里島為核心，嚴選在地食材如馬沙拉酒、西西里杏桃與開心果，打造多款道地前菜。亮點包含薩丁尼亞島傳統的「魚介類義大利珍珠麵（Fregula）」與「義大利加泰隆尼亞風魚介沙拉」，透過橄欖、柑橘與香草的清爽調味，展現陽光充沛的南義食文化。

大阪康萊德飯店夏季自助餐菜色全景 — 「La Dolce Vita」夏季自助餐呈獻豐富的南義島嶼料理

南義「甘味生活」：西西里與薩丁尼亞的島嶼風味

此次餐飲活動由康萊德大阪（Conrad Osaka）總料理長山田智樹操刀，將義大利南部的熱情注入每一道料理中。西西里島的氣候孕育了獨特的飲食特徵，餐廳特別選用風味濃郁的開心果與馬沙拉酒入菜，並結合當季海鮮。除了傳統的珍珠麵，賓客還能品嚐到帶有清爽香草氣息的各式冷盤，完美呼應夏季所需的開胃感。

平日限定：五款精緻主膳與半自助餐體驗

平日時段提供「半自助餐（Semi-buffet）」形式，賓客可從五種主菜中任選其一。主菜清單包含揉入羅勒與檸檬的自家製手工麵「Scialatielli」配紅海老、以香草麵包粉烤製的西西里風旗魚，以及選用奈良產「Inui 茄子」重新詮釋的傳統西西里燉菜（Caponata）。此外，餐廳招牌的「Porchetta」香草豬肉捲與國產牛塔利亞塔（Tagliata）牛排亦在首選清單之列。

週末饗宴：從前菜到甜點的完整全自助餐

週末與例假日則提供豐富的「全自助餐（Full Buffet）」，涵蓋冷盤、熱食、現切肉檯（Carving Station）及甜點。西西里代表性甜點如「Cassata Siciliana」與「Cannoli」奶油甜餡煎餅捲皆能盡情享用。在晚餐時段，更特別加碼提供「Porchetta」皮附豬五花香草捲與涼拌香草麵包粉貽貝，滿足饕客對義式佳餚的所有想像。

高空景觀與當代藝術：大阪水都的雲端食選

Atmos Italian Dining 坐落於海拔 200 公尺的中之島節慶塔西棟最高層，擁有俯瞰大阪市景的壯闊全景視野。餐廳裝潢結合當代設計與藝術元素，與總料理長山田智樹對產地食材的堅持相呼應。賓客在享受米其林等級服務的同時，亦能透過「Hilton Honors」餐飲計畫獲得積分與折扣，是夏季造訪大阪時不容錯過的奢華餐飲體驗。