세계가 주목하는 Bar BenFiddich과의 특별한 만남
하얏트 리전시 도쿄(Hyatt Regency Tokyo)는 본격적인 바 문화와 장인 정신을 경험할 수 있는 ‘바 이벤트 시리즈’를 시작해요. 그 대망의 첫 번째 순서로 도쿄(東京) 신주쿠(新宿)의 명점 바 벤피딕(Bar BenFiddich)의 오너 바텐더인 카야마 히로야스(鹿山博康) 씨를 맞이합니다. 바 벤피딕은 ‘The World’s 50 Best Bars 2025’에서 일본 국내 최고위인 세계 18위에 선정된 바 있으며, 카야마 히로야스 씨 또한 ‘100 Most Influential People in the Drinks Industry 2026’에 이름을 올린 세계적인 믹솔로지스트예요.
농원에서 잔으로 이어지는 카야마 히로야스의 크래프트맨십
이번 이벤트에서는 카야마 히로야스 씨가 고안한 4종의 오리지널 칵테일을 제공해요. 고정 메뉴 없이 게스트의 취향에 맞추어 칵테일을 만드는 스타일로 유명한 그는, 사이타마현(埼玉県) 치치부시(秩父市)의 자사 농원에서 직접 재배한 허브와 스파이스, 그리고 전 세계에서 엄선한 희귀 스피리츠를 사용하여 오직 그 현장에서만 맛볼 수 있는 유일무이한 한 잔을 선사합니다. 세계적인 바텐더의 탁월한 기술과 소재에 대한 집념을 가까이서 체험할 수 있는 소중한 기회죠.
화려한 샹들리에 아래서 즐기는 독창적인 칵테일
행사 장소인 나인틴 에이티 라운지 & 바(Nineteen Eighty Lounge & Bar)는 호텔 개업 연도인 1980년에서 이름을 딴 공간으로, 약 11만 5,000개의 스와로브스키® 크리스털로 장식된 3개의 거대한 샹들리에가 상징이에요. 신주쿠의 활기와 우아함이 공존하는 이곳에서 카야마 히로야스 씨의 창의성이 빛나는 칵테일을 즐기며 잊지 못할 저녁을 보낼 수 있습니다. 테이블석은 완전 사전 예약제로 운영되며, 바 카운터 주변은 스탠딩 형식으로 당일 선착순 이용이 가능해요.
시설 정보
- 시설명
- 하얏트 리전시 도쿄(Hyatt Regency Tokyo / ハイアット リージェンシー 東京)
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 2-7-2(東京都新宿区西新宿2-7-2)
- 교통
- 신주쿠역(新宿駅) 서쪽 출구에서 도보 9분, 도쿄도청(東京都庁) 인접
- 공식 웹사이트
- https://www.hyatt.com/hyatt-regency/en-US/tyoty-hyatt-regency-tokyo
- 객실 수
- 712실
- 요금
- 이벤트 패키지 (칵테일 4잔 포함): 11,000円(세금·서비스료 포함), 칵테일(단품): 3,000円(세금·서비스료 포함)
- 개업일
- 1980年9月15日
