오리엔탈 호텔 오키나와 리조트 & 스파(オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ)는 최근 큰 인기를 끌고 있는 마라탕에 ‘류큐 중화’의 감각을 더한 ‘오리엔탈 류큐 마라탕(オリエンタル琉球麻辣湯)’을 선보여요. 2026년 7월 18일부터 9월 30일까지 제공되는 이 메뉴는 영양약선사가 감수하고 중식 레스토랑 류카호(琉華邦)의 기술력을 집약한 특제 수프를 바탕으로 해요. 오키나와 현지의 엄선된 식재료를 사용해 단순한 마라탕을 넘어선 새로운 미식 경험을 제안한답니다.
본토와 차별화된 비법 육수와 현지 스파이스의 조화
수프는 두 가지 베이스로 준비돼요. 야んば루(やんばる) 닭과 소꼬리를 우려내 깊은 감칠맛을 낸 ‘마라(麻辣) 수프’와 닭뼈와 관자의 풍미를 2일간 응축시킨 ‘백탕(白湯) 수프’ 중 선택할 수 있어요. 특히 시마토가라시(島唐辛子), 피퍼치(ピパーチ), 월도(月桃) 등 오키나와 특유의 향신료를 독자적으로 배합해, 본토의 마라와는 차별화된 화려하고 깊은 풍미를 완성했답니다.
50여 가지 재료를 취향대로 즐기는 커스텀 화궈 스타일
이번 코스에는 아구(アグー) 돼지고기와 오키나와 현산 화우, 신선한 해산물 등 엄선된 육류가 제공돼요. 여기에 50종류 이상의 현산 채소, 어묵, 면류 등의 토핑을 뷔페 형식으로 마음껏 즐길 수 있죠. 고수(パクチー)를 듬뿍 넣거나 당면으로 가볍게 즐기는 등 본인만의 레시피로 화궈 스타일 마라탕을 구성할 수 있어 여행의 즐거움을 더해줘요.
오리엔탈 류큐 마라탕 코스 안내
레스토랑 류카호에서 만나볼 수 있는 이번 메뉴는 구성에 따라 세 가지 코스로 나뉘어 있어요. 모든 코스에는 6세 이하 어린이를 위한 무료 키즈 메뉴가 준비되어 있어 가족 여행객도 부담 없이 즐기기 좋답니다.
- 오리엔탈 류큐 마라탕 아구 코스(オリエンタル琉球麻辣湯 アグーコース): ￥5,500 (수프 1종 제공)
- 오리엔탈 류큐 마라탕 아구 & 현산 화우 코스(オリエンタル琉球麻辣湯 アグー＆県産和牛コース): ￥7,500 (수프 2종 제공)
- 오리엔탈 류큐 마라탕 아구 & 현산 화우 & 해산물 코스(オリエンタル琉球麻辣湯 ア그ー＆県産和牛＆海鮮コース): ￥9,500 (수프 2종 제공)
제공 시간은 18:00부터 22:00(라스트 오더 21:30)까지예요.
시설 정보
- 시설명
- 오리엔탈 호텔 오키나와 리조트 & 스파(オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ)
- 주소
- 오키나와현 나고시(沖縄県名護市)
- 교통
- 오키나와 자동차도 쿄다 인터체인지(許田インターチェンジ) 인근, Junglia 오키나와(ジャングリア沖縄)까지 40분, 오키나와 츄라우미 수족관(沖縄美ら海水族館)까지 60분
- 공식 웹사이트
- https://www.okinawa.oriental-hotels.com/news/914/
- 객실 수
- 361실
- 개업일
- 2025년 7월 25일 그랜드 오픈(Junglia 오키나와)
