位於札幌洲際飯店 9 樓的酒吧「Norva」，自 2026 年 8 月 1 日起攜手日本知名的 NIKKA 威士忌，以「專屬自己的特別一杯」為主題舉辦「NIKKA 高球雞尾酒樂園（NIKKA Highball Garden）」體驗活動。這項活動打破了傳統 Highball（高球雞尾酒）的單一印象，透過威士忌基酒、碳酸飲品、風味糖漿與裝飾物的自由組合，讓賓客在傍晚至入夜的景色變換中，根據當天心情尋找命定的微醺風味。
簡單四步驟：從威士忌到裝飾的客製化體驗
調配過程分為四個直觀的步驟，即便是調酒初學者也能輕鬆上手。首先，賓客需從 NIKKA FRONTIER、From The Barrel 等 8 種威士忌中挑選基酒；接著選擇強碳酸水、薑汁汽水，或是具備北海道特色的 Co-up Guarana（コアップガラナ）等 8 種配材。第三步則加入柚子、生薑或檜木等 8 種獨特風味糖漿；最後配上山椒、卡達蒙或檸檬等 8 種裝飾點綴。若難以決定，亦可交由專業調酒師推薦「Omakase（主廚精選）」組合。
超過 4,000 種組合：打造專屬的一杯
根據方案的不同，標準方案提供超過 4,000 種組合，而進階方案則涵蓋了「余市」、「宮城峽」、「竹鶴」等嚴選威士忌，組合總數更超過 6,000 種。賓客可以在長達兩小時的暢飲時間內，嘗試多種風味。此外，活動亦特別準備了「無酒精高球樂園」，以 3 種無酒精威士忌為基礎，搭配相同的配材與裝飾，提供超過 1,500 種組合，讓不飲酒的賓客也能在同一張桌子上體驗發現新口味的樂趣。
在札幌高空享受自由選擇的樂趣
酒吧「Norva」營造出溫暖且不失專業感的氛圍，讓賓客在高品質的環境中放鬆身心。無論是與好友一同探討風味的可能性，還是獨自在吧台享受安靜的夜晚，這項活動都為札幌的夜生活增添了新的層次。在欣賞窗外中島公園與豐平川周邊景色的同時，親手調製出一杯最契合當下心境的飲品，正是此行最獨特的體驗。
設施資訊
- 設施名稱
- インターコンチネンタル札幌（札幌洲際飯店）
- 地址
- 北海道札幌市
- 交通
- 位於札幌中心部，鄰近中島公園與豐平川
- 官方網站
- https://www.ihg.com/intercontinental/hotels/gb/en/sapporo/spkha/hoteldetail
- 開幕日期
- 2025年10月1日
