橫濱希爾頓酒店（Hilton Yokohama）宣布將於 2026 年 7 月 1 日至 8 月 31 日期間，在飯店大廳層的「Bar & Lounge Melody」推出夏季限定的「水蜜桃盛夏下午茶」。本次企劃以果汁豐盈的旬之桃為核心，由飯店主廚團隊悉心研發，從甜點到鹹食皆為 100％ 自製，旨在呈現當季水蜜桃最純粹的鮮甜與口感層次。
果香四溢的水蜜桃主題甜點與芭菲
本次下午茶的甜點層架展現了水蜜桃的多變姿態。主打款「水蜜桃蛋白霜香緹」結合了馬斯卡彭起司奶油與珍珠般亮眼的水蜜桃蜜餞，呈現華麗的視覺美感。此外，還有巧妙模擬水蜜桃造型的塔與派、口感細膩的慕斯以及馬卡龍等豐富選擇。其中特別推薦「蜜桃梅爾巴芭菲」，杯底盛裝酸甜適中的覆盆莓醬與氣泡果凍，上方則堆疊了大塊豪邁的桃肉、香草冰淇淋與輕盈的草莓風味泡沫，層次感分明且清爽。
主廚特製夏日限定精緻鹹食
鹹食部分由飯店專門餐廳的主廚親自操刀，將夏季清爽食材融入料理中。亮點菜色為「冷製天使細麵」，麵體以貝類高湯調味，搭配番茄、大葉與秋葵，並加入蝦子與鮭魚卵等海鮮，底層襯以番茄醬汁，口感滑順且消暑。此外，套餐還包含配有干貝味麵包丁的玉米冷湯、烤牛肉塞維切（Ceviche），以及包裹 10 種豐富配料的特製生春捲，為午后時光增添紮實的飽足感。
紐約品牌 HARNEY & SONS 紅茶無限暢飲
橫濱希爾頓酒店全館餐廳皆選用 1983 年創立於紐約郊區的頂級茶品牌「HARNEY & SONS」，該品牌更獲得「美味紅茶店」之認定。下午茶期間將提供紅茶推車服務，工作人員會根據賓客的口味偏好進行推薦。除了季節限定的精選風味外，在 2 小時的用餐時間內，賓客可盡情品嚐並比較不同茶款的獨特香氣，在充滿音樂氛圍的空間內，享受一場悠閒的港灣午茶時光。
設施資訊
- 設施名稱
- ヒルトン横浜 (橫濱希爾頓酒店)
- 地址
- 神奈川縣橫濱市西區みなとみらい6-2-13
- 交通
- みなとみらい線「新高島駅」步行約5分鐘、JR「橫濱駅東口」步行約11分鐘
- 官方網站
- https://www.hilton.com/zh-hant/hotels/hndhihi-hilton-yokohama/
- 客房數
- 339間
- 費用
- 桃のサマーアフタヌーンティー (水蜜桃盛夏下午茶) 7,000円（每人）※含稅、服務費
- 開幕日期
- 2023年9月24日
