位於東京惠比壽地區的東京威斯汀酒店，將在 2026 年 7 月 1 日至 8 月 31 日期間，於 1 樓國際餐廳「The Terrace」舉辦夏季限定的美食節。本次活動以巴西發祥的「巴西窯烤（churrasco）」為核心，結合專業主廚的現切服務與嚴選葡萄酒，為旅客在蟬鳴夏季提供一處清涼且豐盛的用餐去處。
豪邁巴西窯烤與 10 種葡萄酒的絕美餐酒搭
本次夏季祭典的焦點莫過於香氣四溢的巴西窯烤。大廚將在現場為賓客切割剛出爐的肉料理，午餐時段提供鮮嫩的山百合豬肉，晚餐則升級為現切羅斯特牛肉。為了提升肉類料理的層次，餐廳特別推出加購方案，僅需 4,000 日圓即可享受包含氣泡酒、紅酒與白酒在內，共 10 種嚴選葡萄酒的無限暢飲，讓賓客在城市綠意環繞下享受微醺時光。
重現經典日本洋食與全球多元風味料理
除了主打的肉料理，餐廳也精心準備了受日本各世代喜愛的「洋食」菜單。包含以特製醬汁烹調的拿坡里義大利麵、使用平飼雞蛋製作的歐姆蛋飯，以及香脆的檸檬奶油炸雞排，呈現出細膩且令人懷念的本格風味。此外，深受好評的「Innovation Buffet」系列亦不缺席，提供窯烤披薩、擔々麵、精選咖哩與現炸天婦羅，融合了法、意、中、日及亞洲各國的傳統特色。
親子共享夏日時光：暑假限定兒童專區
針對 7 月 18 日至 8 月 31 日的暑假高峰期，東京威斯汀酒店特別設置了「Kids Station」兒童專區。專區內提供小朋友喜愛的日式炒麵、巧克力噴泉（可搭配新鮮水果或棉花糖），並舉辦糖果贈送活動。餐廳空間設計通透，擁有大片落地窗與綠意植栽，無論是家庭聚餐或好友聚會，都能在開放感十足的氛圍中輕鬆用餐。
豐富的和風前菜、壽司與主廚創意甜點
自助餐檯上備有超過 15 種以上的季節性甜點，以及精緻的玻璃杯裝冷盤、當季旬魚生魚片、壽司與現捏飯糰。為了兼顧健康需求，主廚亦設計了「Westin Eat well」系列料理，如蒟蒻絲菇類蔬菜義大利麵等營養均衡的選擇。在 2023 年完成大規模改裝後的東京威斯汀酒店，正以全新的活力迎接每一位造訪惠比壽的旅人。
設施資訊
- 設施名稱
- ウェスティンホテル東京 (The Westin Tokyo)
- 地址
- 東京都目黒区三田1-4-1
- 交通
- 位於惠比壽（Ebisu）地區
- 官方網站
- https://www.marriott.com/ja/hotels/tyowi-the-westin-tokyo/overview/
- 費用
- 午餐：平日 大人 ￥7,500、兒童 ￥4,000 / 週六日及國定假日 大人 ¥9,500、兒童 ¥4,000；晚餐：平日 大人 ¥8,800、兒童 ¥4,800 / 週六日及國定假日 大人 ¥10,800、兒童 ¥4,800（均含稅與服務費）
- 開幕日期
- 2023年大規模改裝開幕
