為慶祝 2026 年 8 月 1 日迎來開業 6 週年，位於金澤凱悅尚萃酒店 3 樓的「FIVE – Grill & Lounge」將舉辦「Centric Signature Night」週年慶典派對。這場盛宴集結了石川縣與北陸地區的時令恩賜，包含新鮮海產、能登豬等頂級燒烤料理，並由廚師團隊提供現場切分服務。賓客可盡情享用 Veuve Clicquot 香檳、石川在地地酒與原創調酒，更有廣受好評的下午茶甜點登場。針對追求極致體驗的旅客，飯店亦規劃了 VIP 席位，提供 Dom Pérignon 香檳無限暢飲，在藝術氛圍中共享週年喜悅。
慶祝開業 6 週年：Centric Signature Night 華麗派對
週年慶派對以立食自助餐形式呈現，旨在讓賓客在輕鬆的氛圍中品味北陸的旬味。除了精選燒烤料理，吧檯亦提供豐富的飲品選擇，包含啤酒、紅白酒及多款特色調酒。這場派對不僅是味覺的饗宴，更是飯店與賓客共同回顧六年時光的感性時刻。World of Hyatt 會員預訂可享有專屬優惠，讓慶祝更添一份尊榮感。
夏季聚會首選：戰斧牛排燒烤之夜與夏威夷主題自助餐
針對暑假期間的團體聚會需求，飯店推出「托瑪霍克戰斧牛排燒烤之夜」。以視覺效果驚人的重量級戰斧牛排為主角，搭配能登豬、櫻姬雞與現烤披薩，最適合 4 人以上的親友聚餐。此外，在 7 月 7 日七夕當天，飯店特別提供穿著浴衣參加的優惠，並可升級享用 Dom Pérignon 香檳無限暢飲。週末限定的「FIVE BBQ 自助餐」則注入夏威夷風情，提供蒜香蝦、摩訶摩訶魚柳（Mahi-mahi）與熱帶水果塔，並於中元節（お盆）期間擴大加開晚餐時段，滿足全家出遊的用餐需求。
頂樓酒吧浪漫花火：音樂、香檳與金澤夜景的交織
位於 14 樓的「RoofTerrace Bar」配合夏季花火大會，將於 7 月 25 日舉辦「The 14th Groove feat. Fireworks」主題活動。賓客可在金澤海拔最高的開放式露台空間，隨著 DJ 精選的懷舊節奏，一邊品啜 Ruinart 或 Veuve Clicquot 香檳，一邊俯瞰金澤繁華夜景與夜空中綻放的煙火。這場融合了都會感與傳統夏季風物詩（ふうぶつし，意指象徵季節的事物）的盛會，更提供穿著浴衣參加的專屬折扣，為夏夜留下深刻印記。
設施資訊
- 設施名稱
- ハイアット セントリック 金沢 (金澤凱悅尚萃酒店)
- 地址
- 石川県金沢市広岡1-5-2
- 交通
- JR金澤站 金澤港口（西口）徒步約2分鐘
- 官方網站
- https://www.hyatt.com/hyatt-centric/zh-HK/kmqct-hyatt-centric-kanazawa
- 客房數
- 253間
- 開幕日期
- 2020年
