位於福岡中洲核心地帶的風格精品飯店「THE LIVELY 福岡博多」，宣佈將於 2026年9月1日至 11月29日期間，在其附設餐廳「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」推出秋季限定菜單。本次菜單延續品牌特有的「和×義大利料理」概念，將日本時令食材的細膩與義式烹調的奔放完美結合，為秋日的博多之旅增添一份充滿現代感的食慾驚喜。
和×義大利料理：探索現代和風義式料理的獨特魅力
「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」的主廚中村安智（Yasutomo Nakamura），擅長在重厚感的和食器上，運用義式技法勾勒出食材的層次感。這裡的料理不僅僅是味覺的享受，更強調視覺上的故事性。無論是住宿房客或專程前來的饕客，都能在充滿設計感的開放式空間中，體驗到飯店餐廳特有的非日常感與精緻服務。
午餐套餐「福」：以「秋之色彩」妝點的豐富餐點
午餐套餐「福」售價 3,200円，內容包含從開胃菜到甜點共六道式料理。序幕由造型擬真的蘑菇慕斯揭開，搭配口感鮮甜的天使海老塔與酥脆派皮，展現出秋季森林的意象。主餐部分提供「香草烤長鰭鮪魚」或「紅酒燉豬肉」供二選一；義大利麵則可從三種時令口味中挑選，如帶有獨特微苦香氣的「秋刀魚春菊青醬義大利麵」。最後，以蒙布朗或巴斯克起司蛋糕等手工甜點，為這場秋日午餐畫下圓滿句點。
晚餐套餐「秋之薰」：深度品味時令食材的香氣與旨味
晚餐套餐「秋之薰」售價 6,500円，主題聚焦於食材本身的「香氣」。開胃菜組合包含花生慕斯最中、蟹肉以及雲丹（海膽）小甜點般的精巧組合，展現出和洋交融的創意。主菜則能品嚐到真鯛與無花果鮮甜碰撞的魚料理，以及霧島高原豬搭配牛蒡的肉料理。這份菜單精確捕捉了季節遞嬗的細膩變化，是追求深度美食體驗者的首選。
紀念日住宿方案：在精緻空間中慶祝特別時光
針對紀念日或慶生需求，飯店同步推出含秋季晚餐的特別住宿方案。此方案將晚餐內容升級，魚料理更換為「烤金目鯛」，肉料理則升級為「宮崎牛與鵝肝」，並附上寫有祝福訊息的驚喜甜點盤。在充滿現代設計感的精品飯店中，與重要的人共同分享豐碩秋季的美味饗宴，為旅程留下深刻回憶。
設施資訊
- 設施名稱
- THE LIVELY 福岡博多（ザ・ライブリー福岡博多）
- 地址
- 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲 5-2-18
- 交通
- 地下鐵機場線「中洲川端」站步行 1分鐘、JR「博多」站搭乘計程車 10分鐘、福岡機場搭乘計程車 20分鐘
- 官方網站
- https://www.livelyhotels.com/en/thelivelyfukuoka/
- 費用
- 紀念日晚餐住宿方案 2名1室 38,110円～
- 開幕日期
- 2019年
