북륙의 겨울 별미, 즈와이가니를 1인당 1.5마리 분량으로 만끽
이시카와현(石川県) 카가시(加賀市)에 자리한 ‘카가리 킷쇼테이(かがり吉祥亭)’가 다가오는 가을과 겨울을 맞아 특별한 미식 여정을 준비했어요. 2026년 10월 1일부터 2027년 3월 31일까지 선보이는 ‘즈와이가니 회석 토비(ズワイ蟹会席 鳶)’ 숙박 플랜은 북륙 지방의 겨울 주역인 즈와이가니(ズワイ蟹, 바다참게)를 주연으로 내세웠죠. 최근 어획량 감소로 귀해진 즈와이가니를 1인당 총 1.5마리 분량이나 제공하여 게 요리의 정수를 경험할 수 있게 구성했어요.
이번 코스는 게 본연의 단맛을 느낄 수 있는 ‘오즈쿠리(お造り, 회)’부터 시작해, 한 마리를 통째로 쪄낸 ‘유데스가타가니(茹で姿蟹)’, 고소한 ‘카니 그라탕(蟹グラタン)’, 그리고 게살의 풍미가 스며든 ‘카니 타키코미고한(蟹の炊き込みごはん, 게 솥밥)’까지 다채롭게 이어져요. 게 요리로 즐길 수 있는 거의 모든 조리법을 한자리에서 만날 수 있다는 점이 매력적이에요.
‘노토부타’ 샤부샤부 무제한과 26종 주류 프리플로우의 즐거움
게 요리뿐만 아니라 이 지역의 브랜드 식재료를 활용한 메뉴도 알차게 준비되어 있어요. 쫄깃한 식감과 은은한 단맛이 특징인 브랜드 돈육 ‘노토부타(能登豚)’ 샤부샤부를 무제한으로 즐길 수 있으며, ‘쿠로게와규(黒毛和牛, 흑모와구)’ 호바미소 구이(朴葉味噌焼き)도 함께 제공되어 육류와 해산물의 조화를 완성하죠.
식사의 즐거움을 더해주는 것은 90분간 제공되는 프리 드링크 혜택이에요. 지역 사케(地酒)를 비롯해 맥주, 소주, 와인 등 총 26종류의 음료를 마음껏 곁들일 수 있어 여유로운 저녁 시간을 보낼 수 있어요. 미식과 술이 어우러지는 풍성한 겨울밤의 추억을 만들기에 충분한 구성이에요.
풍경이 아름다운 ‘야마나카 온천’과 카가리 킷쇼테이만의 환대 서비스
숙소가 위치한 야마나카 온천(山中温泉)은 카쿠센케이(鶴仙渓) 계곡의 아름다운 사계절을 감상할 수 있는 1,300년 전통의 온천지예요. 카가리 킷쇼테이는 전 객실 리버뷰를 자랑하며, 숙박객을 위한 세심한 환대 프로그램인 ‘킷쇼 오모테나시(吉祥のおも테なし)’를 운영하고 있어요. 저녁 해피아워 음료 서비스는 물론, 취침 전 제공되는 부드러운 ‘카가 푸딩(加賀プリン)’, 아침 온천 후 맛보는 향토 요리 ‘베로베로(べろべろ)’ 등 머무는 내내 즐거움이 가득해요.
또한 공식 홈페이지를 통해 예약하면 마을 산책을 더욱 풍성하게 해주는 ‘카가 유메구리 마치아루키초(加賀 湯めぐ리 街あるき帖)’를 할인된 가격에 이용할 수 있어요. 이 티켓을 활용해 마을 곳곳의 미식을 체험하거나 공공 온천인 ‘키쿠노유(菊の湯)’를 방문하는 등 야마나카 온천 마을의 정취를 온전히 느껴보길 추천해요.
시설 정보
- 시설명
- 카가리 킷쇼테이(かがり吉祥亭)
- 주소
- 石川県加賀市山中温泉こおろぎ町ニ1-1 (이시카와현 카가시 야마나카 온천 코오로기마치 니 1-1)
- 교통
- 카가 온천역(加賀温泉駅)에서 차로 30분, 코마츠 공항(小松空港)에서 차로 45분 (무료 정기 송영 버스 운행 / 사전 연락 필요)
- 공식 웹사이트
- https://kagari-kisshotei.com/
- 객실 수
- 48실
- 요금
- 1박 2식 포함 1인 28,500円부터 (5명 1실 이용 시 기준, 세금 및 서비스료 포함, 입탕세 150円 별도)
