東京車站大飯店（The Tokyo Station Hotel）於 2 樓的「Camellia」酒吧咖啡廳推出期間限定的「香檳下午茶」。本次企劃跳脫傳統以甜點為主軸的框架，改以多款法式鄉土料理與小酒館風格的鹹點（Savory）為核心，並提供頂級香檳無限暢飲方案，為喜愛醇酒與精緻料理的旅客，在繁忙的東京市中心打造一處靜謐且優雅的用餐空間。
追求與香檳完美契合的個性派鹹點
本次下午茶的亮點在於多樣化的法式小食，旨在呈現如置身法國小酒館般的味蕾體驗。餐點包含野菜香氣濃郁的洛林塔、充滿阿爾薩斯風情的法式烤餅、外酥內軟的起司球，以及口感輕盈的炸小蝦。此外，主廚更準備了德國香腸佐酸菜、普羅旺斯燉菜配魷魚，以及將燉牛肉疊加於法式吐司上的奢華組合，每一道料理皆經過悉心設計，以襯托香檳的細緻氣泡與酸度。
集結經典法式甜點的味蕾餘韻
在享受完豐富的鹹點後，甜點部分則精選了數款法式傳統點心作為結尾。包括香氣誘人的可麗露、清爽的薄荷風味季節水果沙拉佐香檳凍，以及展現澀皮栗與卡士達層次感的巴斯克蛋糕。此外還有加入黑櫻桃與酸櫻桃製作的克拉芙緹塔，微酸微甜的滋味為這場午後盛宴劃下優雅的句點。
沉浸在東京車站歷史建築的優雅空間
提供此方案的「Camellia」酒吧咖啡廳誕生於 1951 年，並於 2012 年隨飯店重新開幕時進行了空間升級。店內設有可近距離觀察調酒過程的吧檯席，以及位於長廊區、具備隱私感且能欣賞窗外景色的帕薩居（Passage）座位。
賓客能在這座與東京車站共構、具備百年歷史的國家重要文化財建築中，感受歷史遺留的厚實質感，同時享受高品質的餐飲服務，度過難忘的時光。
設施資訊
- 設施名稱
- 東京ステーションホテル (The Tokyo Station Hotel)
- 地址
- 東京都千代田区丸の内1-9-1
- 交通
- 東京車站步行約30步即可抵達
- 官方網站
- https://www.thetokyostationhotel.jp/
- 客房數
- 150間
- 費用
- 香檳無限暢飲方案：12,000円、紅茶無限暢飲及乾杯香檳一杯方案：8,500円（皆已含稅及服務費）
- 開幕日期
- 1915年
