시즈오카현(静岡県) 누마즈시(沼津市)에 위치한 아와시마 호텔(淡島ホテル)은 배를 타고 들어가는 무인도 리조트로 잘 알려져 있죠. 이곳에서 2026년 7월 7일부터 스루가만(駿河湾)의 풍부한 해산물과 서이즈(西伊豆)의 제철 식재료를 테마로 한 여름 한정 메뉴를 시작해요. 푸른 바다와 웅장한 후지산(富士山)이 어우러진 절경 속에서 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 미식 경험이 기다리고 있답니다.
스루가만의 선셋과 함께 즐기는 프렌치 레스토랑 아일랜드
메인 다이닝인 프렌치 레스토랑 아일랜드(アイランド)에서는 스루가만산 농어인 스즈키(スズキ)와 구마모토현(熊本県)산 고카규(黒樺牛), 그리고 미시마(三島)와 서이즈의 여름 채소를 듬뿍 사용한 풀코스를 제공해요. 전복인 아와비(鮑) 바푀르(Vapeur)로 시작해 스루가만산 농어 푸알레(Poêlé), 고카규 필레 그리예(Grillé)로 이어지는 섬세한 요리들을 만나볼 수 있어요. 창밖으로 펼쳐지는 아름다운 석양을 바라보며 우아한 저녁 식사를 즐기기에 제격이죠.
서이즈의 산해진미를 담아낸 일본요리 카이의 여름 가이세키
일본요리 카이(櫂)에서는 누마즈항(沼津港)에서 직송한 신선한 생선회와 니시이즈 헤다시오(西伊豆 戸田塩)를 사용한 은어 소금구이인 아유(香魚) 시오야키, 고카 와규(黒華和牛) 스키야키 등을 포함한 여름 가이세키(会席, 일본식 코스 요리)를 선보여요. 이세에비(伊勢海老, 닭새우)와 제철 채소 등 서이즈만의 미각을 요리사의 정교한 기술로 담아내어 일본 요리 특유의 계절감을 깊이 있게 느낄 수 있어요.
식사의 시작을 화려하게 장식하는 선택형 식전주 페어
이번 여름 코스 제공 기간에는 특별한 식전주 페어도 함께 진행돼요. 샴페인 명가 테탱저(テタンジェ)의 녹턴(ノクターン) 백색 또는 로제를 비롯해, 술을 즐기지 않는 고객을 위한 폴 지로(ポール・ジロー)의 주스 쥬 드 레잔(ジュー ド レザン), 프리미엄 티 브랜드 로열 블루 티(ロイヤルブルーティー)의 ‘Fall in Love’ 등 4가지 중 취향에 맞는 한 잔을 선택할 수 있어요. 수준 높은 음료와 함께 더욱 풍성한 식사 시간을 완성해 보세요.
시설 정보
- 시설명
- 아와시마 호텔(淡島ホテル)
- 주소
- 시즈오카현 누마즈시 우치우라시게데라 186(静岡県沼津市内浦重寺186)
- 교통
- JR 미시마역(三島駅)에서 약 30분, 전용 선착장에서 배로 약 5분
- 공식 웹사이트
- https://www.awashimahotel.com/
- 객실 수
- 60실(60室)
